BES 303 | Ders Tanıtım Bilgileri - Beslenme ve Diyetetik

Dersin Adı

Yetişkin Hastalıklarında Tıbbi Beslenme Tedavileri I

Kodu	Yarıyıl	Teori (saat/hafta)	Uygulama/Lab (saat/hafta)	Yerel Kredi	AKTS
BES 303	Güz	3	2	4	5

Ön-Koşul(lar)	Yok
Dersin Dili	Türkçe
Dersin Türü	Zorunlu
Dersin Düzeyi	Lisans
Dersin Veriliş Şekli	-
Dersin Öğretim Yöntem ve Teknikleri	Tartışma Soru & Cevap Anlatım / Sunum
Ulusal Meslek Sınıflandırma Kodu	-
Dersin Koordinatörü	Dr.Öğretim Üyesi RÜKSAN ÇEHRELİ
Öğretim Eleman(lar)ı	Doç. Dr. DERYA HOPANCI BIÇAKLI Dr.Öğretim Üyesi RÜKSAN ÇEHRELİ Öğr.Gör.Dr. SELDA SEÇKİNER
Yardımcı(ları)	Öğr.Gör. DUYGU GİZEM ŞİMŞEK Arş.Gör. Merve ÖZEN

Dersin Amacı	Klinik beslenmede teorik bilgi ve pratik deneyimlerin kazandırılmasının yanı sıra fizyoloji ve patofizyoloji bilgileri ile birlikte sentez yapabilme becerilerinin geliştirilmesi amaçlanmaktadır .
Öğrenme Çıktıları	Bu dersi başarıyla tamamlayabilen öğrenciler; 1) Obezite, diyabet, kalp ve damar hastalıkları, gastrointestinal sistem hastalıkları, kemik ve eklem hastalıkları belirtilerini ve komplikasyonlarını açıklayabilecektir. 2) Hastalıklarda tıbbi beslenme tedavi ilkelerini tanımlayabilecektir. 3) Mevcut hastalığa uygun tıbbi beslenme tedavisini tespit edebilecektir. 4) Mevcut hastalığa uygun tespit edilen tıbbi beslenme tedavisini uygulayabilecektir.
Ders Tanımı	Bu ders yetişkin hastalıklarında tıbbi beslenme tedavisini içermektedir.
Dersin İlişkili Olduğu Sürdürülebilir Kalkınma Amaçları

Dersin Kategorisi	Temel Ders	X
	Uzmanlık/Alan Dersleri
	Destek Dersleri
	İletişim ve Yönetim Becerileri Dersleri
	Aktarılabilir Beceri Dersleri

Hafta	Konular	Ön Hazırlık
1	Hastalıklarda Beslenme Tedavisine Giriş	1-Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s: 15-45 2- Merdol,T…Özer E, Çehreli.R Temel Beslenme ve DİYeTETİK (2025) ( 2. Baskı) Güneş Tıp Kitabevleri
2	Obezite sendromu	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s: 48-65 2- Merdol,T…Özer E, Çehreli.R Temel Beslenme ve DİYETETİK (2025) ( 2. Baskı) Güneş Tıp Kitabevleri Obezite tedavi prensipleri Endokrin derneği yayını ,Diyabet yıllığı 2025
3	Obezite’nin güncel tedavi yaklaşımları	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s:69-103 Merdol,T…Özer E, Çehreli.R Temel Beslenme ve DİYeTETİK (2025) ( 2. Baskı) Güneş Tıp Kitabevleri Aggarwal, B. B., & Heber, D. (Eds.). (2014). Immunonutrition: Interactions of diet, genetics, and inflammation (1st ed.). CRC Press
4	Yeme Davranış Bozuklukları	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s:107-138
5	Diabetes Mellitus	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s:107-138 2- Merdol,T…Özer E, Çehreli.R Temel Beslenme ve DİYETETİK (2025) ( 2. Baskı) Güneş Tıp Kitabevleri
6	Diabetes Mellitus	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s:107-138 2- Merdol,T…Özer E, Çehreli.R Temel Beslenme ve DİYETETİK (2025) ( 2. Baskı) Güneş Tıp Kitabevleri
7	Diabetes Mellitus ve Metabolik Sendrom	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s:107-138 - Merdol,T…Özer E, Çehreli.R Temel Beslenme ve DİYETETİK (2025) ( 2. Baskı) Güneş Tıp Kitabevleri
8	ARA SINAV
9	Kardiyovasküler Sistem Hastalıkları	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.B- Merdol,T…Özer E, Çehreli.R Temel Beslenme ve DİYETETİK (2025) ( 2. Baskı) Güneş Tıp Kitabevleri askı). s:141-169
10	Kardiyovasküler Sistem Hastalıkları	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s:141-169 - Merdol,T…Özer E, Çehreli.R Temel Beslenme ve DİYETETİK (2025) ( 2. Baskı) Güneş Tıp Kitabevleri
11	Gastrointestinal Sistem Hastalıkları	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s:173-204
12	Gastrointestinal Sistem Hastalıkları	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s:173-204 Aggarwal, B. B., & Heber, D. (Eds.). (2014). Immunonutrition: Interactions of diet, genetics, and inflammation (1st ed.). CRC Press
13	Kanser Hastalıkları (hematolojik ve solid tümörler)	Geriatrik Onkolojide Güncel Tedaviler Kitap (Editörler Aziz Karaoğlu – Tuğba Yavuzşen) 2024 ( 2. Baskı ) Rüksan Çehreli : 2 bölüm yazarı Tümör biyolojisi ve besin öğeleri ilişkisi , kanser hastalarında medikal diyet tedavileri : Nobel Kitapevi ISBN .
14	Kanser hastalıklarında tedaviler İmmuno terapiler ,KT, RT Kemik İliği Transplantasyonu Tıbbı Beslenme tedavi özellikleri	Baysal, A., Aksoy, M., Besler, T., Bozkurt, N., Keçecioğlu, S., Mercanlıgil, S., Merdol-Kutluay, T., Pekcan, G., Yıldız, E. (2011). Diyet El Kitabı (6.Baskı). s:205-221 MERDOL.T (editör ) - Merdol,T…Özer E, Çehreli.R Temel Beslenme ve DİYETETİK Çehreli.R . Kanser Hastalıklarında Tıbbı Beslenme Tedavisi Bölüm yazarı (2025) ( 2. Baskı) Güneş Tıp Kitabevleri
15	Dönemin Gözden Geçirilmesi
16	FİNAL SINAVI

Ders Kitabı

Merdol,T…Özer E, Çehreli.R

Temle Beslenme ve Diyetetik2025) ( 2. Baskı GÜNEŞ TIP KİTAPEVLERİ )

Cehreli Ruksan , Moleculer Nutritional Immunology and Cancer. Journal of Oncological Sciences 4 (1), 40-46, 2018.

Aggarwal, B. B., & Heber, D. (Eds.). (2014). Immunonutrition: Interactions of diet, genetics, and inflammation (1st ed.). CRC Press.

Geriatrik Onkolojide Güncel Tedaviler Kitap (Editörler Aziz Karaoğlu – Tuğba Yavuzşen 2024 ( 2. Baskı ) Rüksan Çehreli : 2 bölüm yazarı Tümör biyolojisi ve besin öğeleri ilişkisi , kanser hastalarında medikal diyet tedavileri .

Önerilen Okumalar/Materyaller

Obezite tedavi prensipleri Endokrin derneği yayını ,Diyabet yıllığı 2025,

Kanser tedavileri güncel yaklaşımlar geriatirk onkoloji derneği kitabı 2024. 2.baskı

Yarıyıl Aktiviteleri	Sayı	Katkı Payı %
Katılım
Laboratuvar / Uygulama	1	20
Arazi Çalışması
Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği
Portfolyo
Ödev
Sunum / Jüri Önünde Sunum
Proje
Seminer/Çalıştay
Sözlü Sınav
Ara Sınav	1	30
Final Sınavı	1	50
Toplam

Yarıyıl İçi Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı	2	50
Yarıyıl Sonu Çalışmalarının Başarı Notuna Katkısı	1	50
Toplam

Yarıyıl Aktiviteleri	Sayı	Süre (Saat)	İş Yükü
Teorik Ders Saati (Sınav haftası dahildir: 16 x teorik ders saati)	16	3	48
Laboratuvar / Uygulama Ders Saati	16	2	32
Sınıf Dışı Ders Çalışması			0
Arazi Çalışması			0
Küçük Sınav / Stüdyo Kritiği			0
Portfolyo			0
Ödev			0
Sunum / Jüri Önünde Sunum			0
Proje			0
Seminer/Çalıştay			0
Sözlü Sınav			0
Ara Sınavlar	1	20	20
Final Sınavı	1	25	25
		Toplam	125

#	Program Yeterlilikleri / Çıktıları	* Katkı Düzeyi
#	Program Yeterlilikleri / Çıktıları	1	2	3	4	5
1	Diyetisyenlik mesleğinin gerektirdiği temel, sağlık ve sosyal bilimlere ait kanıta dayalı mesleki bilgileri meslek yaşamı boyunca etkin bir şekilde kullanır.	-	-	-	-	-
2	Edinmiş olduğu bilgileri toplumun sağlık düzeyini ve yaşam kalitesini yükseltmek için kullanma becerisine sahip olur.	-	X	-	-	-
3	Bireysel olarak etkin bir şekilde çalışabilme ve ekip içi multidisipliner çalışmalarda sorumluluk alma becerisi kazanır.	-	-	-	-	-
4	Beslenme ve Diyetetiğin farklı alanlarında karşılaşabileceği problemleri saptar, tanımlar, yorumlar, karar verir ve çözüme kavuşturur.	-	-	-	-	-
5	Sağlıklı ve/veya hasta bireyin fizyolojik, çevresel, sosyo-kültürel gereksinimlerine uygun olarak bireye özgü mesleki bilgilerini uygular.	-	-	X	-	-
6	Alanında kendini geliştirmede doğru ve güvenilir bilgiyi ve çağdaş bilişim teknolojilerini kullanarak kendini sürekli geliştirir.	-	-	-	-	-
7	Beslenme ve Diyetetik alanı ile ilgili mesleki konularda ulusal ve uluslararası düzeyde sözlü ve yazılı olarak iletişim kurma becerisi edinir.	X	-	-	-	-
8	Beslenme ve Diyetetik alanında araştırma yaparken verilerin toplanması, yorumlanması ve sonuçların değerlendirilmesi aşamalarında, toplumsal, bilimsel ve etik değerlere uygun davranır.	-	X	-	-	-
9	Ulusal ve uluslararası düzeyde bireysel ve toplumsal beslenme önerilerinin geliştirilmesi, besin ve beslenme plan ve politikalarının oluşturulması konusunda bilgi ve uygulamaya yönelik beceri edinir.	-	-	X	-	-
10	Görev, hak ve sorumlulukları ile ilgili yasal çerçevede mesleki etik bilincine uygun davranır. Meslektaşlarına ve topluma örnek olur.	-	X	-	-	-