Hakkımızda

Beslenme ve insan sağlığı arasındaki ilişki biyolojik, çevresel, sosyoekonomik, kültürel ve davranışsal faktörlerden büyük ölçüde etkilenmektedir. Beslenme gereksinimleri yaşa, cinsiyete, kiloya, genotipe, aktivite düzeyine, fizyolojik ve hastalık durumuna göre değişebildiğinden, beslenme bir bireyin hayatını anne karnından ölümüne kadar olumlu veya olumsuz etkileyebilmektedir. 

Yeterli ve dengeli beslenme, obezite, kardiyovasküler hastalık, diyabet ve kanserler gibi birçok hastalığın oluşma riskini azaltmanın yanında toplum sağlığı ve ekonomiyi olumlu yönde etkileyecek çözümler bulmada güçlü bir hedef olarak gösterilmektedir. 

Bölümümüzde bilimsel merakla sorgulayan, toplumsal sorumluluk ve meslek etiğine sahip, ekip çalışması ve iletişim becerileri güçlü, liderlik özellikleri olan diyetisyenler yetiştirilmesi amaçlanmaktadır. Bu doğrultuda eğitim ve öğretimin, bireyin ve toplumun sağlığının korunması, geliştirilmesi, iyileştirilmesi ve yaşam kalitesinin artırılması için güncel kanıtlara dayalı ulusal ve uluslararası standartlara uygun verilmesi planlanmaktadır. Teorik bilgileri pekiştirmek amacıyla tam donanımlı Beslenme, Besin Kimyası ve Antropometri laboratuvarları kullanılacaktır. İlk üç yıl teorik ve laboratuvar eğitimi alan öğrencilerimiz, gözlem ve deneyimlerini son yıl hastane ve alan uygulamalarında yetişkin ve çocuk hastalıklarında beslenme tedavileri, toplu beslenme sistemleri ve toplum sağlığı konularında geliştirmesi hedeflenmektedir. 

Bölüm mezunları, tedavi kurumları, sağlık merkezleri, araştırma laboratuvarları, özel klinikler ve kamu sağlığı departmanları, toplu beslenme sistemleri, spor salonları gibi çeşitli alanlarda beslenme danışmanı, klinik diyetisyen, araştırmacı, beslenme eğitmeni ve sağlık politika geliştiricisi olarak görev yapabilirler. 

İzmir Ekonomi Üniversitesi Beslenme ve Diyetetik bölümü, üniversitenin sağlık ve beslenme alanındaki tüm bölümleri ile güçlü bağlantılar içerisinde kurgulanmıştır. Bu sayede, öğrencilerimiz güncel bilgilere ve alanlarındaki en iyi uygulama yöntemlerine erişim sağlayabileceklerdir.

Dünyada ve ülkemizde gelişen teknoloji nedeniyle giderek hareketsizleşen toplumların yeterli ve dengeli beslenmesi için diyetisyen ihtiyacı kaçınılmazdır.